周末带着小龙宝和外甥去逛农博会,展会里水果区的百香果又大又红,关键特新鲜,而且十块钱3斤,真的很便宜。赶紧买了3斤,有种捡到宝的感觉。要不是限购,我都想买上十斤回家了。之前帮姐姐在同学家果园里摘的,个头中等,半青半红的都要5块钱一斤。
从农博会出来之前,还去了一趟零食展区,里面有很多用水果做的各种零食,有一家用百香果做的果皮干看着不错。跟商家攀谈了几句,商家说百香果营养好,果皮做糖果市场前景很大。回到家,小龙宝和哥哥吃了好多的百香果,把百香果皮堆在果篮里,我家先生准备扔掉,孩子不让,说让我给他们做糖果,那我就试试呗。百香果皮干,红艳艳的看起来就好吃,需要的食材有:百香果皮(去皮去籽) 450克,白砂糖 320克,百香果汁 22克。
1.百香果挑新鲜的削皮,放久了皮太皱的不好削,用刨皮工具或者水果刀削皮都可以,我用水果刀削可以留多一点红皮。