3、3、将洗净的春笋切滚刀块;

4、4、准备五花肉100克,并均匀切片;

5、5、切好的笋块,开水焯水四五分钟左右;(笋草酸含量较高,和含钙量高的食材一起吃,会影响钙吸收,这一步旨在去除草酸)

6、6、焯好的春笋,捞出来洗个凉水澡会更脆哦;

3、3、将洗净的春笋切滚刀块;

4、4、准备五花肉100克,并均匀切片;

5、5、切好的笋块,开水焯水四五分钟左右;(笋草酸含量较高,和含钙量高的食材一起吃,会影响钙吸收,这一步旨在去除草酸)

6、6、焯好的春笋,捞出来洗个凉水澡会更脆哦;

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