燃气灶的火力猛不猛，主要看它的一个参数——热负荷，比如说4KW、5KW。一般来说，我们家庭用的燃气灶，热负荷达到4.5KW~5KW就足够了，普遍的燃气灶都能达到。
在热负荷数值相同的情况下，我们还要关注燃气灶的热效率，比如说63%、64%、65%，它与燃气灶的能效等级挂钩，燃烧效效率越高，代表燃气的燃烧越充分，浪费的燃气越少。我们在选购时，认准一级能效即可。
相信很多人都遇到过燃气灶打不着火，或者火苗松手就灭的情况，燃气灶的点火速度以及成功率，与它的点火方式有关。燃气灶的点火方式，可分为两大类：压电陶瓷、电子脉冲。
压电陶瓷点火，优点是不需要电池，但需要我们按压住开关，点火慢且不稳定，如今已逐渐淘汰。电子脉冲式点火，如今最为普遍，依靠脉冲器生成火花点着燃气，但按照种类又分为半自动脉冲和全自动脉冲两种。
