▲碗中放入花椒粒，八角，香叶，放冷水浸泡5分钟，这样炸的时候不会炸糊；
- Step 3 -
▲奶锅中放入小半锅肉，8成热时放入香菜梗子，葱段，洋葱丝，姜片，小火慢慢炸，炸干水分，大约十分钟后，把食材夹出；
- Step 4 -
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