自制韩式蒜香甜辣炸鸡,酥脆好吃,味道太棒了
一部《蓝色大海的传说》让炸鸡配啤酒走入了很多人的视线之中。韩式炸鸡也因此名头越来越响亮,因为有很多不同的风味,食用之后的体验也是非常不错的。叫炸鸡外卖的体验很多时候都不是很好,炸鸡送到之后的口感变得很绵软,在包装盒中装的时间稍微久一点就变得不好吃了。所以不如自己制作一道韩式蒜香甜辣炸鸡,出锅就吃,味道好到没话说。
韩式蒜香甜辣炸鸡的风味还是非常不错的,是众多炸鸡口味重比较常见的一种。无论是作为小零食还是宵夜下午茶都很适合。准备的主要食材就是鸡肉,这里选择了鸡翅根,大家也可以选择鸡腿肉、鸡胸肉等部位进行炸制,味道也很完美。用鸡翅根搭配上一些调味品腌制和炸制,一道好吃的韩式蒜香甜辣炸鸡就做好了。
【菜名】:韩式蒜香甜辣炸鸡
【所需配料】:鸡翅、韩式甜辣酱、生抽
【烹饪过程】:
步骤一、准备相应的食材,准备适量的鸡翅根,洋葱、大蒜也要准备一些,韩式甜辣酱、番茄酱、鸡蛋等调料也要一应准备好。
步骤二、鸡翅根要先进行简单腌制,为了让鸡翅根更好的入味,腌制之前可以在上面扎一些孔洞,之后把洋葱切丝加入其中,同时加入一些调味料,料酒、十三香、白胡椒粉、盐、糖、生抽等,搅拌均匀之后,密封放入冰箱中腌制半天左右。