观看过韩国戏剧的朋友一定会被戏剧性的金色脆皮中的美味“韩国炸鸡”打招呼,用半透明的酱汁包裹,并伴以碳酸啤酒,这是否是一个小朋友聚会呢?下午,或您自己享用的晚餐,太诱人了。在主要送餐平台的销售统计中,韩式炸鸡的销量一直名列前茅,显示出每个人对它的热爱。
韩国常见的炸鸡风味包括原始风味,甜辣味,酱油味,芥末味等。最受欢迎的一种是“甜辣味”。在甜辣酱中添加油腻的大蒜可以使味道更好。
事实上“韩国炸鸡”与“大蒜甜辣酱”制作起来并不麻烦,腌制后可以在冰箱中冷冻,也可以在需要时油炸。让我们一起看一下练习。
材料:鸡翅根8个,适量的植物油,2勺盐,1勺糖,一半的料酒,1勺酱油,2汤匙淀粉,适量的糯米粉,1鸡蛋,少许胡椒粉,白胡椒粉,甜椒1大汤匙,番茄酱1汤匙,大蒜3瓣,一点洋葱,一点熟芝麻(不要放)。
实践: