梭子蟹吃哪里的肉图解,梭子蟹哪个部位不能吃图解

稍微懂行的朋友就知道，现在市面上的梭子蟹会有公母之分。那么什么样的是公梭子蟹、什么样的是母梭子蟹呢？其实判断梭子蟹是否是公母特别简单。

第一眼看螃蟹的蟹脐就可以啦，如果螃蟹的蟹脐是圆溜溜的，那么就是我们所说的母蟹啦。这个时候正是吃母梭子蟹的季节，不用问老板自己也能分清母梭子蟹。这样就不会买错东西上当受骗啦。母梭子蟹吃的是它的黄，而公梭子蟹吃的就是它的肉啦。

要想知道梭子蟹肥不肥，第二招看的就是它的外壳啦。把螃蟹翻过来。看一下它外壳的颜色深浅。外壳的颜色越深，这代表说这些的肉越肥蟹黄就越多。看螃蟹腹部的纹理，它的纹理看上去越深，就代表生长时间越长，那么这样的梭子蟹真的适合买着吃哦。

最后一招挑选梭子蟹的方法就是先捏后掂啦！我们先捏一下梭子蟹的蟹腿部分，如果是硬的并且有回弹的感觉，就说明是好的梭子蟹。如果说这些发硬捏起来不回弹，就代表空壳梭子蟹啦！