“在山的那边海的那边有一群蓝精灵，他们活泼又聪明，他们调皮又机灵～”这首歌是不是让你想起了那部经典的童年动画片《蓝精灵》呢？哈哈哈令小编印象最深的不仅是里面可爱个性的蓝精灵们还有他们做的超级好吃的浆果派！新鲜的浆果在烤箱中烤出来，颜色艳丽又芳香四溢。所以今天就让我来教大家用烤箱和浆果来做出一盘好吃的浆果派！赶快学起来吧！
用料准备：普通面粉320g、白砂糖170g、盐5g、无盐黄油240g、鸡蛋两个、玉米淀粉30g、肉桂粉1g、浆果（蓝莓、草莓、树莓各种浆果一共一斤左右即可）、柠檬一个
首先准备一个大碗，倒入面粉白砂糖和盐搅拌均匀，取出冰箱里冷藏的无盐黄油切成小方块放入碗里搅拌均匀，打一个鸡蛋再加入四汤勺清水用手使劲把面团揉光滑。
然后把面团分成两份分别包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏大约一个小时。冷藏好了取出，在案板上撒点面粉用擀面杖擀成大饼，拿出一个烤饼盘（披萨盘就行），把大饼放进盘里尽量贴合烤盘，取走边缘多出来的部分放入冰箱冷藏。另取一个碗倒入洗干净的浆果肉桂粉糖玉米淀粉再挤点柠檬汁搅拌均匀。
取出冰箱里的饼把馅料倒进去铺好，再擀一张小一点的饼皮，能盖住馅料即可，饼皮切条以横竖的方式盖在馅料上，然后在边缘处抹上水把边上的面皮捏紧。
再切点无盐黄油撒在上面再刷上一层鸡蛋液，撒一层糖放入200℃烤箱中烤20分钟左右即可。烤20分钟后再在派边加一个锡纸把烤箱温度调制180℃烤30分钟，烤好了拿出来晾凉即可吃啦！
怎么样？你学会了吗？做好了就赶快尝尝吧！
