旬邑搅团做法就是需要好的做工手法,搅团出锅需要把搅团晾干,然后用刀切成小方块,在然后凉拌,调料需要【韭菜要切小点,放点咸菜和蒜汁加点辣椒每个人情况不一样看你吃说明就放什么】,在城里吃的搅团都不那么正宗,毕竟 城里人都偷工减料,还是到旬邑来吃我们这边的搅团吧,旬邑人民欢迎你。
旬邑玉面帕怕叫凉皮的拌菜,和家里人做的白面肘子凉拌,需要【韭菜和绿辣椒,西红柿蒜汁油泼大宗叶子味道很好吃】
旬邑连锅面和那些臊子面一样,就是做法不一样,先炒臊子加水煮开,【把臊子煮熟在下面然后多煮一会,那个汤的味道和面就融入了,所以味道就好吃】
旬邑燃面小时吃不到,因为平时家人忙,这个燃面这有冬天家人闲了才做,需要【玉米面粉,和发酵不过就是非常麻烦】在出粉水加锅里蒸40分钟。出锅晾干,油烫。
旬邑老式火锅,这个只有过年才用的长,不过小时候一家人围着它吃那个【萝卜块,好多味道在里面都是香的】满满的爱