猪脚炖花生米红枣的做法,红枣猪脚炖花生

猪蹄（猪手）800g 小葱2根 生姜4片 红枣10颗 花生50g 糖20g 盐10g 老抽10g 腐乳汁30g 水没过食材

猪蹄焯水用料 料酒10g 小葱2根 生姜2片

1. 猪蹄放入开水锅中，放入姜片、料酒、葱段去腥。煮5分钟血沫浮起以后，捞出洗干净备用。
2. 猪蹄洗干净以后，放在高压锅里，加入所有的食材调料，开启蹄筋档。
3. 时间到了，打开锅盖，就可以享用了。