狗鱼菜谱大全及做法,狗鱼最简单的吃法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 01:53:24

狗鱼的分布范围很小,我国的狗鱼主要分布于黑龙江流域,新疆额尔齐斯河流域等两个气温相对较冷的地区。

而除了这两个主要产地,我国其他地区相对存量就要显的稀少了!

狗鱼菜谱大全及做法,狗鱼最简单的吃法(5)

说了那么多,那到底啥是狗鱼,到底长啥样?

狗鱼:属鲑形目,狗鱼科。俗称,鸭鱼!因口像鸭嘴大而扁平,从而又得名鸭鱼。狗鱼鱼体细长,稍侧扁;口裂宽大,嘴部有鱼头长的一半;嘴部长有牙齿,并且牙齿极为发达;全身布满细而密的鳞片,背鳍及臀鳍位靠后并相对;体侧有白斑和黑斑。

狗鱼菜谱大全及做法,狗鱼最简单的吃法(6)

而我国的狗鱼种类可分为两种,一种是黑龙江的黑斑狗鱼,一种则是新疆的白斑狗鱼。主要的区分点就是它们的侧身斑纹,黑点和白点的分别。

狗鱼是大型凶猛性肉食型鱼类,一般的常见体长在40~70厘米左右,体重在1000-2000克,而最大的个体体重可达16公斤以上。目前我国记录在案的最大狗鱼体长1.83米,体重35公斤

狗鱼菜谱大全及做法,狗鱼最简单的吃法(7)

鱼中“恶霸”,水中“恶犬”如何得名?

狗鱼在淡水鱼里面,那妥妥的就是一“恶霸”,不动时慵懒随意,难移一分。移动时,横行无忌,风卷残云。这一说法,主要就是描述狗鱼的捕食状态。

狗鱼是肉食性鱼类,食谱极其广泛,用一句话描述就是“水里游的,地上爬的,天上飞的”都可能成为它的腹中美食。

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