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自从大学毕业在潍坊参加工作以后，对潍坊北部沿海一带的风土人情越来越感兴趣。随着这几年潍坊北部滨海新城的发展，，莱州湾里尤其是潍坊北部这带的一切对于潍坊的存在感越来越强。借着工作的机会也多次去过羊口、大家洼和央子，这三处地方很相似，除了传统的海洋化工产业以外，也有自己独特的历史文化。
还记得第一次在央子驻地吃饭时候的情景，午饭时上了一道红烧针良鱼，我吃的时候发现骨头是绿色的，第一反应就是这一带海域是有多大的污染啊，这鱼都这样了，以至于到如今每每回想起当时的场景，自己心里还是在暗暗发笑，当年的自己可真是无知。和针良鱼相似的，狗光鱼也是这里的一类重要鱼种。我曾经查询过度娘，潍坊北部一带的“狗光鱼”，又叫沙光鱼，逛鱼，狗光鱼是我们当地的别称，其肉细微，蒜瓣肉，味鲜美，是广泛存在于从渤海到黄海的辽阔海域，食肉鱼类，专吃小鱼小虾，在滨州，东营一带又称之为虾虎鱼，广受人们的喜爱，做法有很多种，红烧，清蒸，干炸等做法，但在我们当地有一种做法，特别流行，几乎每个人都会做，特别是在这个季节，鱼儿非常肥嫩。
