食材
大白菜叶4片、白菜木耳猪肉馅适量、生抽1大匙、陈醋1大匙、糖1大匙、盐适量、水淀粉适量、清水小半碗、葱适量、姜适量、枸杞适量。
做法
1、白菜木耳猪肉馅。
2、白菜叶只取叶子部位，洗净。
3、入沸水锅里汆烫一下，取出过凉水。
4、白菜叶太大，再纵向一分为二。
5、白菜叶头部留出一块空间，铺上饺子馅。
6、把头部的白菜叶折起，盖住肉馅，滚一圈。
7、两边的叶子往中间折，再滚一圈包好。
8、依次做好余下的白菜卷，码在平底盘里，入蒸锅，大火蒸十分钟。
9、蒸好的白菜取出，多余的汁液篦到小碗里。
10、热锅凉油，爆香葱姜。
11、加入1大匙生抽、1大匙陈醋、1大匙白糖、蒸白菜卷的汤汁，再额外加点清水，煮沸后尝尝味道，可以再加盐、醋、糖，调成喜欢的味道。
12、待汤汁减少，稍显浓稠时加入水淀粉勾芡，勾芡不要太稠，多留点汤汁蘸着白菜卷吃更美味。
13、把糖醋汁浇在白菜卷上即可，撒点香葱、枸杞点缀一下。
九、糖醋白菜
食材
白菜250g、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、葱适量。
做法
1、白菜洗干净，取头部，削成大片。
2、起油锅，大葱入锅煸香后白菜入锅炒。
3、加白糖炒。
4、加白醋炒。
5、炒至白菜稍微塌加盐炒。
6、炒均匀关火，盛出享用。
十、糖醋白菜
食材
白菜200g、醋2匙、糖2匙、盐1匙、生抽1匙。
做法
1、将白菜洗净撕成小块，从水里捞起来滴干水。
2、将锅烧热后倒入油，中火将油烧热后放入白菜，翻炒均匀。
3、待白菜变软后就放入醋、白糖、生抽和盐，翻炒均匀即可出锅。
4、十分下饭的糖醋白菜就完成啦。
十一、糖醋白菜条
食材
大白菜适量、生抽2勺、陈醋2勺、糖1满勺、清水4勺、盐半调料匙、水淀粉适量。
做法
1、大白菜洗净控水。
2、先切四指宽左右的段，再顺着切粗条。
3、小碗里加入生抽、陈醋、糖、盐、清水，搅拌均匀。
4、锅里注油烧热，爆香葱姜，倒入白菜条。
5、把白菜炒倒后加入鸡粉，翻炒均匀。
6、倒入糖醋汁，翻炒均匀，烧两分钟。
7、待汤汁所剩无几时加水淀粉勾芡。
8、待芡汁明亮浓稠即可。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞 关注！
