假期去钓场钓鱼，收获颇丰。今天选几条小可爱烹饪一下，尝尝鲜。鱼儿有大有小的，又到了考验我的厨艺的时刻了！今天准备做一桌全鱼宴，煎炒烹炸煮样样俱全，选择其中一道我最喜欢的糖醋鱼分享给大家！
By 卤蛋厨房
用料
- 鲤鱼 1条
- 料酒 1勺
- 醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 姜 一块
- 蒜 5瓣
- 葱 3根
- 白糖 2勺
- 面粉 适量
- 油 适量
- 干辣椒 8个
- 八角 2个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 香叶 3片
- 花椒 15粒
做法步骤
1、新鲜的鱼儿宰*一下，去鳞去内脏后清洗干净，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，适量食盐和姜片腌制一下。
2、腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉。
