炖牛排最忌3种调料,牛排骨的家常做法红烧牛排

2.山药、胡萝卜去皮切块。

3.锅中倒入清水，放入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出清洗干净。

4.锅中加清水，放入牛肉、葱、姜，大火烧开，转小火炖1小时。

5.再放入山药、胡萝卜、太子参炖煮30分钟。