蒸蟹摆盘花样图片大全,炒螃蟹摆盘图片大全

7、加入干白。放置一旁，冷却。

8、蒸锅接水，水里放入姜和紫苏包。紫苏包是大闸蟹礼盒里附送的，可用紫苏叶取代或则不放。 取出清水中的大闸蟹，用小刷子刷洗干净。

9、将大闸蟹放于蒸格，肚子朝上，以免蟹黄蟹膏流出。蟹肚上，放姜片。 大火，蒸15分钟。

10、将蒸好的大闸蟹，放入冷却的醉卤汁中。 放入冰箱冷藏，腌制24个小时后，即可食用。