✅最近，韩国美食博主的免揉面泡泡小面包大火，我也来跟风了 ❣️此方算是改良版，增加了内馅红豆沙，自我感觉揉面和不揉面口感还是有区别的，成品超松软拉丝，一口可以塞俩，吃起来和大面包完全不同，超级建议带孩子一起做
By 爱吃的小喵酱
用料
- 高筋粉 250克
- 牛奶 110克
- 鸡蛋 40克
- 炼乳 24克
- 鸡蛋 1个
- 糖 20克
- 盐 2克
- 耐高糖发酵粉 2.5克
- 黄油 20克
- 豆沙馅 适量
做法步骤
1、牛奶➕炼乳➕鸡蛋液➕糖搅拌均匀，➕发酵粉搅拌，➕高筋粉和盐，用刮刀翻拌无干粉，➕融化的黄油，用刮刀翻拌至黄油融入，手揉一分钟
2、盖保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时 （冷藏静置可以帮助面团出筋，面包组织更好，时间不充足的这步可以省略）
