片出来的鱼腩怎么做好吃,正宗鱼腩的做法视频

第四步：准备一个砂锅，砂锅中下油，把油烧热，下了油再来烧哦，砂锅不能干烧，容易爆裂。油热后倒入姜葱蒜片，把它们炒香。

第五步：炒香后把它们铺平在锅底，然后加入腌制好的鱼腩，把它摆好，把碗中的剩余的料也一起倒进去。

第六步：盖上锅盖，调中小火焖5分钟，看到锅盖洞口冒气后，准备一小碗黄酒，沿着锅边上淋上去，这一步能增香去腥。

第七步：好了，时间到了，还没开盖呢，就闻到一股浓浓的香味了，好香啊，闻到口水都流出来了，开盖撒上点辣椒圈和葱花，再盖上锅盖，关火，焖两分钟就可以开吃了。