用沙姜做调料，夹起鸭丸往里蘸一蘸，简简单单就很好吃了！
炒鸭皮
有的人不喜欢吃鸭皮，觉得油脂重，老板巧妙的改变了做法，通过爆炒的方式，让鸭皮大受欢迎，这道菜也很下饭。
步骤三：最后吃鸭骨
老板建议是最后再吃鸭骨，除了本身的鸭肉，骨头上还有很多肉可以吃，别浪费。
有的人就是喜欢啃骨头，觉得啃骨头更有味道。连着骨头的肉也是鲜嫩无比，吃出原汁原味。
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