3、加入牛奶混合均匀后从水中拿出来。
4、加入淡奶油拌至无明显颗粒。
5、放入泡软的吉利丁片，用余热融化吉利丁片。如果温度偏低，继续坐热水里知道吉利丁片完全融化。
6、将奶酪糊过筛1-2遍（不能省）。
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