在西红柿打叶的天气时间上来说，西红柿打叶应当选择晴朗天气且叶面干燥的时候进行（如上午9-11点或下午3-5点，冬季气温低则应当选择中午高温阶段），（推荐晴天上午打叶）这个时间段打叶能减少伤口的伤流、有利于伤口快速干燥愈合、不利于外部病菌趁机侵染伤口；凡是阴雨天气、田间湿度较大、早晨叶面有露水、傍晚地面有潮气、夏季中午高温强光的时候，都不能进行西红柿的打叶管理，否则会加重伤口的伤流、不利于伤口愈合、容易被病菌侵染伤口，同时夏季夏季中午高温强光打叶后容易造成幼果发生日灼或出现脐腐病。
在西红柿打叶的操作方法上，一种是用手摘叶，一种是用剪刀叶。如果是用手摘叶，应当带上橡胶手套并用高锰酸钾溶液或高浓度酒精消毒，每次摘叶时应当把需要摘除的叶片先从基部下压折断、再向上轻掰摘掉，这样可以最大程度避免手工摘叶时扩大化。如果是剪刀剪叶，应当先用高锰酸钾或酒精对剪刀进行消毒，然后再从叶片的基部的叶柄部位剪掉。不论哪种打叶方法，都应当对所用的手套或剪刀进行随时消毒，以防植株上的病菌趁着打叶进行传播扩散。
三、西红柿打叶时，哪些叶能打、哪些叶不能打？哪些情况要少打？哪些情况要多打？
西红柿打叶的原则就是打老不打新、打黄不打绿、打密不打稀、打近不打远、打病虫叶不打健康叶、能少打/轻打就重打/多打。西红柿打叶的重点是打底植株根基部的老叶片（改善透风采光、减少病虫害）、打掉果实下方的老叶片（可以促进养分向上移优先向果穗部位供应）、打掉果实上方的遮光叶片（可以促进果实膨大上色成熟）。打叶的主要目的就是打无效叶、打遮光叶，打叶的主要标准是保证叶片与果实见光面积最大化、叶片光合作用制造养分能力最大化，既能保证植株健康茁壮生长又不会造成田间郁蔽。西红柿叶片具体怎么打，大家应当灵活掌握、灵活运用。
第一要打掉植株下部衰退的老黄叶
西红柿在开花结果后及生长中后期时，近地面的长不大的老叶和植株下部（重点是果实下方）自然出现的变黄衰老的叶片都应当分次打掉（重点是近地面的老叶和叶龄55-60天以上的老叶），这些叶片留着有三个危害，一个是容易成为田间病虫害传播的途径和源头，另一个是它们所制造的养分没有消耗的养分多且容易导致株体养分太过分散，不利于西红柿植株的生长和开花结果，再一个是这些叶片容易造成田间郁蔽潮湿、透风透光环境变差。
需要注意的是，对于西红柿生长期间非自然衰老或非病虫导致的黄叶，而是由于水肥养分供应不足出现的黄叶，此种黄叶一般不需要打掉，水肥不足所导致的黄叶通过增加水肥养分供应很快就能促进恢复正常。
