鲜牛筋怎么炖好吃又软,牛筋如何烧易烂又好吃

3、在焖煮的时候要用勺子沿着锅底翻动几次，这样即可让所有的食材受热均匀，也能防止糊底。

4、不建议煮得太烂，要稍微带点韧劲最好，所以这个焖煮的时间自己可以把控好，根据自己喜欢的口感来增加或者减少焖煮的时间。

牛蹄筋400克计36元，其它合计5元，红焖牛蹄筋成菜后的成本大概在40元左右。

本以为放了10个干辣椒会有点辣，结果却是吃了个寂寞，根本就没有感觉到辣味。如果想让成菜后的香气更上一层楼，可以把油换成香料油，那么味道和香气就又能上一个台阶了。