1、蜂蜜柚子茶
材料:柚子1个、冰糖 60克、蜂蜜适量
做法:
1、用温热的水擦洗柚子表皮,用食用盐搓洗,把表皮清洗干净,然后把柚子皮削下来;
2、将刚削下来的黄色外皮切成丝,越细越好,用盐水浸泡过夜;
3、将柚子皮放在清水里中火煮10分钟,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干;
4、柚子肉剥去白色筋膜越干净越好,果肉全部撕成小块;
5、把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,经常搅拌,熬至黏稠;
6、等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,想吃的时候用勺子取一勺,就着温水冲一杯。
2、生姜红枣茶
材料:生姜 12克,红枣 7~8颗,红糖 1~2块
做法:
1、红枣冲洗一下对半切,去掉枣核,容易把味道煮进汤水里,生姜切片或者切丝;
2、然后就很简单啦,锅里放水把红枣,生姜,红糖扔进去开煮。
3、煮开后加盖小火煮约10分钟,关火后焖一会儿就可以喝啦。
4、最好是上午把它喝完,姜枣茶建议中午过后就不要喝了。煮好的姜枣茶最好要趁热喝,煮过的生姜和红枣还可反复冲泡2-3次。
吃“三菜”天气渐冷、气候干燥,应该多吃一些“白色食物”,百合、银耳、白萝卜都是非常适合吃的白色食物。下面分享百合、银耳和白萝卜的一些做法,希望大家喜欢!
木耳炒百合
材料:百合2个、木耳适量、蒜蓉适量、枸杞 少许、盐1茶匙、淀粉半茶匙
做法:
1、百合剥瓣,清洗干净;新鲜黑木耳洗净,撕成小朵;
2、锅内放入适量油,放入蒜蓉炒香后,然后倒入木耳翻炒1分钟;
3、倒入半碗水盖盖焖煮1分钟,让木耳焖熟;
4、然后倒入百合翻炒均匀,放入盐,炒到百合由白变透明;
5、枸杞清洗干净,放入锅里翻炒,最后倒入淀粉水炒到汤汁浓稠即可;