最近迷上了用电饭锅做菜,给大家也带来了电饭锅炖肉、电饭锅焗鸡、电饭锅面包等菜谱,猪肉、鸡肉、面包都有了,怎么能少了鱼呢?
这不,今天就立马安排了起来,给大家做了一道电饭锅焖鱼,做这个焖鱼的时候,不需要加水,加一瓶啤酒炖出来的鱼肉更香,一起来看看是怎么做的吧!
用料:
鱼,红线椒,青蒜叶,生姜,生抽,剁椒酱,盐,老抽,糖,醋,啤酒,油。
做法:
红线椒切成小段,青蒜叶切小段。
草鱼去鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏,将鱼肚子里面的黑膜清洗干净,用刀从鱼背把鱼切成小段。注意:不要切断开,要使整条鱼还是粘连在一起的。在做这道菜的时候,你可以将鱼先腌制一下,再放入电饭锅内煮,如果怕麻烦,也可以跟我这样,直接下锅煮!只不过味道没有先腌制一下再煮得好吃。