都说广东人会养生，日常爱喝汤、吃点心、糖水，但即使是日常菜系，其实也内有乾坤，处处可见的妙招。
例如煲汤，可不是简单的青菜汤，玉米汤，而是赤小豆淮山猪骨煲的湿汤；淮山、莲子、茨实、薏米、沙参、玉竹等煲的清补凉汤；黄芪当归红枣乌鸡炖的汤等等……
而新会陈皮作为广东人的“法宝”，一年四季都可以见到它的身影。
一年四季包含春、夏、秋、冬，一般认为人体对应自然界的四季，应该根据不同的季节来侧重养护。
那么岭南百姓经常用来“看门口”的新会陈皮，在一年四季又有怎样的搭配，为我们起到什么作用呢？我们一起来看看。
春季草木复苏，自然界生发，使人精神焕发。
陈皮得以开放、舒展，可顺利通达全身，正常疏泻。
在春季适当地冲泡一些青皮，可以顺应春季的法则。
推荐食谱：陈皮姜片鲫鱼汤、陈皮红枣粥、陈皮枸杞茶、柑胎水、青皮茶。
炎热的夏季，不同的问题，新会陈皮在夏季对人体有不错的调节作用。但夏季天气炎热，陈皮不宜多吃，适时适量使用陈皮才能起到好的作用。
推荐食谱：陈皮豆豉炒苦瓜、清补凉汤或糖水、西洋参陈皮水鸭汤、冬瓜陈皮绿豆沙、陈皮白茶、小青柑普洱茶。
