有些孩子就是不爱吃菜,只有变着花样做给孩子吃,吸引孩子的食欲。
食材准备:面粉、鸡蛋、菠菜、盐、玉米面
做法:1、菠菜去掉根部洗净,切成小丁,放入锅中开水一烫捞出,放入破壁机加少量水,选择蔬菜汁,打成菠菜汁。
2、适量面粉放入盆中,倒入适量菠菜汁,不能一次放太多,加少许盐,揉成面团,面团不能太硬也不能太软,要适中,醒20分钟。
3、面团醒好后,案板上面洒些面粉,放在案板上面,用擀面杖擀擀,然后卷起来擀,擀成长方形的薄薄面片,然后,摊开长面片,从宽的面开始折,像折扇子一样,每层洒上适量玉米面,防止黏连,折好后,用刀切成细条,一层一层的拿开,面条做好了。
绿色面条吸引孩子的眼球,再配上好吃的卤菜,营养美味,增加我孩子的食欲。