古树红茶的特点及功效,中国最好喝的6种红茶

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 09:45:39

【私信】我试喝随机茶样

提到滇红,大部分人想到的几乎是散装的传统红茶,但是随着茶行业的不断创新和尝试,市面上出现了越来越多的饼状滇红茶。

古树红茶的特点及功效,中国最好喝的6种红茶(1)

随着饼状滇红悄然走红,越来越多的人也开始关注和研究滇红,其中晒红便成了滇红茶中的热门话题之一。

那么晒红是什么茶,又是如何定义的?

古树红茶的特点及功效,中国最好喝的6种红茶(2)

“晒红”顾名思义,是利用自然日光晒干后制作的红茶,而“古树晒红”不仅原料选用的是古树茶箐而且干燥环节也是日光晒干。

古树晒红因其原料为古树茶,内含物质丰厚,滋味表现独特,所以受到了很多人的喜爱。

古树红茶的特点及功效,中国最好喝的6种红茶(3)

看到这里,大家肯定想知道晒红和传统滇红有什么不一样吧?

事实上晒红与传统滇红都是属于云南滇红,但因为各自工艺和原料等存在不同,所以香气、滋味也不同,最主要的因素便是在干燥环节的方式上完全不一样,使得茶品的滋味各具特色。

晒红工艺:萎调、揉捻、发酵、晒干(日光干燥)。

古树红茶的特点及功效,中国最好喝的6种红茶(4)

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