【熬制方法】
第一步:红豆放温水里泡一会,或者提前一晚上泡发,红枣、枸杞和黑葡萄干同时清洗干净。亲眼看过晾晒葡萄*场地有多少尘土,所以干果一定要清洗干净才能下锅,不要图省事儿去吃土。

第二步:南瓜去皮去籽之后且成大小均匀的块,这个没有讲究,切碎也可以。我用的是长形的老南瓜,沙甜沙甜的,南瓜的口感很决定粥的质量哦。

第三步:所有食材清洗干净以后放入冷水炖锅中,开大火烧开。

第四步:薏米清洗一下泡一会,锅烧开以后,把薏米放进锅里一起煮40分钟。没有时间的朋友可以选择用高压锅压制20分钟。选择高压锅压的时候水要少放一些,选择炖锅熬制的时候消耗水分,要多放,水和食材的比例大概是10:1或者8:1.
