导语:吃海鲜别错过爬虾,怕扎手?教你一个简单剥皮的方法和两种吃法,皮皮虾,走你!
国庆节除了出去游玩,朋友们也别忘了吃点好吃的。说到好吃的,海边的人自然就想到了各种的海鲜,深秋时节,各种海鲜的肉质和滋味都上来了,开始变得更加好吃起来。
今日雷哥想跟朋友们聊一聊爬虾,也叫皮皮虾、虾爬子,吃起来味道鲜美独特,绝对属于威海人最喜爱的海鲜之一,因为它带刺的外壳,有很多不会吃的人叫苦不迭,有的人就因此而放弃了这种美味,实在可惜。
雷哥会在后面分享一个实用的爬虾剥皮小妙招,朋友们可以看一下,当然只是经验之谈,难免让行家见笑,朋友们如果有更好、更简单的方法,欢迎在下面留言,雷哥学习一下。
曾经听说虾爬子有两个不靠谱的说法,给朋友辟谣一下。一位网友说,爬虾的皮太多,一斤虾爬要去掉七两皮,这种说法太夸张了,爬虾虽然有皮,但是也不至于有多重。
另一种说法是以前在网上流传了一个视频,有人买了虾爬子,回家做熟了,说爬虾造假,里面注射了一种红色的胶,惹得网友们大笑:你不知道虾爬子是有籽的吗?
爬虾在过了十一之后,价格稍微便宜了一些,威海顺河街水产市场这几日虾爬价格在28元左右,个头不大,也不算太肥,只能说还可以吧!通过网友的反映,似乎文登的虾爬卖的比较贵,据说半死不活的小虾爬也要卖40多一斤,不知道是什么原因。