白肉片子的做法,白肉的家常做法简单好吃

水开后，打去上面的浮沫，盖上锅盖，大火转中火煮30分钟，30分钟以后，能用筷子轻松的扎透。猪肉内部能轻松扎透说明猪肉已经熟透了。

再把肉捞出过凉水，反复冲洗。然后把肉切成薄片。

为了上桌好看，最好是像下图这样摆盘，美观，看上去厨艺高，哈哈。猪肉切的越薄肉片越容易入味。

把大蒜拍扁后，切成碎末，青红椒各半个 切成碎粒，放入盆中，加入食盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒红油，芝麻油。