3、鸡爪冷水下锅,放入1勺料酒、3片姜、2粒八角,2棵葱打结放入锅中,大火烧开后再煮8分钟关火,中间撇去锅中的浮沫
4、煮好的鸡爪捞出,迅速放入冰水中过凉,这样口感才Q弹
5、冰镇后的鸡爪与步骤二的配料混合,加入味好美泰式甜辣酱、生抽、米醋、陈醋、蚝油、白酒、麻油、花椒油和盐
6、充分拌匀
3、鸡爪冷水下锅,放入1勺料酒、3片姜、2粒八角,2棵葱打结放入锅中,大火烧开后再煮8分钟关火,中间撇去锅中的浮沫
4、煮好的鸡爪捞出,迅速放入冰水中过凉,这样口感才Q弹
5、冰镇后的鸡爪与步骤二的配料混合,加入味好美泰式甜辣酱、生抽、米醋、陈醋、蚝油、白酒、麻油、花椒油和盐
6、充分拌匀
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