金针菇焖日本豆腐怎么做法,日本豆腐烧金针菇的制作方法

第一步：金针菇用清水冲洗干净后，切掉根部，小米椒冲洗干净，切成圈，小葱清洗干净后切碎，蒜剥皮拍扁后剁碎。

第二步：日本豆腐整块取出，切成大小合适的段，放入淀粉中，使它表面均匀的粘上淀粉。

第三步：炒锅中加入宽油，油热后加入裹上淀粉的日本豆腐块，煎至表面金黄，捞出控油。

第四步：小碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、小半勺糖、半调羹胡椒粉、半勺淀粉、适量的清水，搅拌均匀。