韩国辣韭菜的腌制方法,腌韭菜的做法

看韩剧多年，对韩剧中轰轰烈烈的爱情已经无感，但是对里面的美食却越发的充满兴趣。要说最感兴趣的是什么，那必须是韩式辣萝卜菜。这道菜堪称百搭，无论是配泡面还是汤饭，又或者是搭配烤肉，都很完美。

正好我有一个朋友，她的婆婆就是韩国人，我抓住机会从她那偷学了秘方回来，现在就分享给大家。

食材准备：

白萝卜、盐、糯米粉、辣椒粉、姜、虾皮、蒜、白糖、韭菜、小葱

制作步骤：

白萝卜洗净后不要去皮，因为带皮吃更爽脆。

先切成段儿，再切成小块。

切好后加入30g盐，充分抓匀后，放一旁腌2小时。