奉化芋艿头正宗做法,奉化芋头和荔浦芋头

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 21:19:17

到溪口,下车就有小贩在路边卖芋艿头。奉化芋艿头。小贩听出我们的上海口音,便是套近乎了,上海人最懂啦,跑过三江六码头,吃过奉化芋艿头。

奉化芋艿头正宗做法,奉化芋头和荔浦芋头(1)

上海菜场里芋艿头不少,也有本地的,身价远远不及芋艿籽。如果是奉化芋艿头,则另当别论了,因为吃口好。除了奉化芋艿头,还有广东芋艿头也是上品。不过对于上海人来说,显然更加喜欢奉化芋艿头。可能是奉化离上海近,可能是上海人中祖籍宁波不少,更喜欢家乡的特产,还可能——我以为是最重要的一点,奉化芋艿头的传奇标签,黏在了上海人的心里:跑过三江六码头,吃过奉化芋艿头。

在各种各样的芋艿头里,就没有听说过还有什么芋艿头,会像奉化芋艿头一样,上升到了人文地理的高度。

三江是姚江、奉化江、甬江,三条江水汇聚在宁波,每条江的两岸都有码头。这就是三江六码头的由来。

将奉化芋艿头与三江六码头相提并论,既是说芋艿头小,也是说芋艿头大。宁波人历来还是蛮自豪自己的山山水水的,三江六码头是宁波的代名词,也可以说是宁波“万宝全书”,但是万宝全书往往免不了缺一只角,一只角,当然微乎其微,但是,缺了一个角,万宝全书也就全不起来。三江六码头的这一个角,应该就是奉化芋艿头了。没有吃过奉化芋艿头,就不要说吃过“宁波下饭”了。宁波下饭有鲜,有咸,还有粉,“粉”便是奉化芋艿头了。

奉化芋艿头正宗做法,奉化芋头和荔浦芋头(2)

奉化芋艿头正宗做法,奉化芋头和荔浦芋头(3)

奉化芋艿头正宗做法,奉化芋头和荔浦芋头(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.