6、把香蕉段摆入烤盘，用小刷蘸油，在面包糠四周轻轻点上点植物油。
7、烤箱预热210度，上下火，中层，放入烤盘，开热风，烘烤7分钟，看自己家的烤箱的脾气来调整时间和温度。如果没有烤箱的话也可以用平底锅少放一点油来煎，把香蕉块的所有面都煎到即可。
非常好吃的脆皮香蕉做好了，轻轻掰开，冒着热气有拉丝的感觉，非常甜润。不用油炸，夏天里操作无压力，而且吃起来更健康，营养和能量液是满满哒。
有几点要注意：过好玉米淀粉的香蕉块放到鸡蛋液里裹上蛋液。最好是浸泡几分钟，让香蕉外皮的淀粉充分吸收蛋液。再裹面包糠的时候会粘den很牢固。
如果没有玉米淀粉可以用土豆淀粉替换，不过玉米淀粉吃起来更健康哦。
同时家里没有烤箱的话也可以用平底锅少放一点油来煎，把香蕉块的所有面都煎到即可。
做好的香蕉块凉一凉，微热的时候吃口感最好。
