腌过的南瓜丝变得柔软，这时打入2个鸡蛋，放入1勺白糖拌匀。如果不吃甜味的可以不加糖。
如果拌匀的鸡蛋液比较*话，加入适量的清水拌匀
放入面粉，这里用普通面粉即可，拌匀的面糊偏稀且有流动性。
平底锅预热，倒入少许食用油，用刷子刷开
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