转小火，将调好的面糊倒入锅里，转动锅让面糊均匀摊开
待定型后，转动锅面饼可以晃动，翻面再煎2分钟
然后再次翻面，用筷子和铲子辅助将饼卷起来，出锅。
然后将锅放在一张打湿过的抺布上，让锅的温度降下来，再刷上油，倒入面糊摊开，重新放回炉火上，再中小火煎至定型翻面，煎熟翻面再卷起来。如此反复操作直到面糊用完为止。
最后对半切开装盘，搭配米糊，牛奶或豆浆，一份元气早餐就做好了，香软可口，孩子特别喜欢，而且从准备到出锅不超过10分钟，喜欢可以试试！
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