3：不吃剩菠菜
很多家庭在做菜的时候很容易做多，这个时候就会剩下来，然后放进冰箱保存，这样本身就是不好的，而菠菜更是不能这样，没吃完放进冰箱后会滋生细菌，菠菜中会出现一种物质，对身体健康有害，所以菠菜一定要吃多少做多少，不要剩下。
2不放
1：不放含钙高的食物
菠菜中是含有草酸的，本身就影响对钙的吸收，如果和含钙量高的食物一起做，很容易让钙流失，所以不要和含钙量高的食物一起做。
2：不放含维C氧化酶的食物
菠菜中含有丰富的维生素C，对身体是非常好的，但是如果和含有维C氧化酶的食物，例如胡萝卜和黄瓜等一起的话，就会破坏菠菜中的维生素C含量，使得菠菜没有价值。
3、1不做
菠菜不能经过长时间的高温，不然会破坏其中的营养价值。
