这些普通的草鱼、鲤鱼和花鲢鱼等淡水鱼，都是靠鱼鳃在水下呼吸的，水从鱼嘴被吸入，同时鱼鳃盖合拢，来吸取溶解在水中的氧气。假如鱼离开水，便会窒息死亡。但是在建瓯，鱼被弓过后，离开水也可以活很久。为了亲自检验弓鱼是真是假，记者购买了一条弓鱼。那记者购买的这一条大鲢鱼真的会活过一夜吗？晚饭后，记者发现虽已离开水四个小时左右了，但它仍旧好好活着。到了午夜时分，此时距弓鱼离水已接近十小时，记者再去检查时，发现大鲢鱼好像没动静了。不是说弓鱼能活到次日吗？记者疑惑的把弓鱼放进水池子里，想不到一接触到水，记者发现鱼鳍居然慢慢的开始摆动起来了。弓鱼居然真的能离开水十几个小时不死，难道弓鱼技艺真的有过人之处吗？
为了找到原因，记者找到了会弓鱼的建瓯市打鱼队的队长陈晓峰。记者昨日买的鱼，就出自于他的手中。陈晓峰已经弓鱼三十多年了，现在已是建瓯有名的弓鱼高手，并且他也是村里弓鱼速度最快的人。来到鱼塘，陈晓峰队长撒网捕到鱼后，选出大小合适的鱼，放进兜网中便开始弓鱼。以前弓鱼是用草绳，现在是用塑料绳，陈晓峰就随便抽取了一条塑料绳穿入鱼的下颌，然后咬住绳子，另一头则在下颌处打个结，这样鱼头就被绑住了。紧接着陈晓峰把鱼翻个身，趁机把它轻轻地弯曲成弓状，再在鱼尾处打个结，就这么简单，这么快速的，一条弓鱼就完成了。
捕鱼师傅为了避免鱼在网里受到伤害，都讲究眼疾手快，像捕鱼队长陈晓峰到底会有多快？记者现场做了个测试，他弓了13条鱼，仅花了两分钟的时间，弓一条鱼平均都没到10秒左右。这不禁让记者们惊讶，仅仅只是用这样短的时间捆一下，就可以让鱼离水后长时间不死吗？弓鱼的各个环节看上去比较简单，会不会是还另有小窍门？
为了找到弓鱼的秘密，记者想自己亲自试一下，或许会有不同发现。陈晓峰队长的指点下，记者选择了鱼塘中最老实的鱼白鲢鱼，据说这种鱼比较好钓，在陈晓峰队长的指点下，记者竟然单独制作出了一条弓鱼。但是学习完弓鱼后，记者并没发现在弓鱼各个环节有什么特殊地方。就这样简单的操作，鱼就能离开水活一天？弓鱼要是这样简单学的话，那难道不是谁都能弓鱼吗？陈晓峰队长是不是有所保留呢？
陈晓峰队长表示弓鱼就是这么简单，只不过就是大鱼比较有力量，不太好弓。当记者决定向更高级难度挑战时，才发现弓鱼竟然会有风险。弓个头大的鱼，需要将鱼留到网里制作。就在记者把绳子拴在鱼嘴巴上时，鱼头使劲一摆，绳子一下卡住了牙。为防止牙受到伤害，记者只能一直把鱼抱着。而据陈晓峰队长说刚学弓鱼的人遇到鱼垂死挣扎时，经常会被绳子拴住牙，假如是大鱼的话，还有可能被挣扎的鱼拔掉牙，并且一不留神还可能会被大鱼撞伤。尽管虚惊一场，但也让记者感受到，弓鱼其实并不简单。但是不管对付大鱼还是小鱼，弓鱼的技巧全部都是一样的，难不成这样上下两边一捆，就可以让鱼离开水后仍然能存活一天多吗？这里边的道理其实特别简单，鱼弓起来后，它被束缚在那儿无法动弹，因此体能消耗极少也就可以活得更久。
记者为此还特地寻找到中国科学院的一位鱼类研究权威专家张春光教授，他是中科院动物研究所的鱼类权威专家，他听到这件事后表示，根据鱼的生理结构来看，鱼绝对不可能离水后还活十多个小时！他甚至于质疑，所谓的弓鱼离水可活一天是谣言。记者决定带这名权威专家到现场去看看，再帮忙分析一下弓鱼的奥秘。来到福建建瓯的市场，张教授发现了一个特殊情况，这儿的弓鱼全部都是冲着同一方向弓着的。并且本地人都觉得，要是弓鱼的方向颠倒了，弓鱼就会活不久。
