为了搞清楚弓鱼的真相，张教授决定做个试验。他选择白鲢鱼为实验对象，共分成正弓组、反弓组、固定组还有自由组四组，每组选三条差不多大小的鱼。下午3点左右实验正式开始了，鱼很快被弓好了，将近六个小时后，自由组、固定组的鱼相继全没了生命体征，而弓过的鱼还想刚出水的样子，还很湿润，并且弓鱼的鳃盖还在一张一合地呼吸。张教授觉得是当地湿度较大，鱼能呼吸到湿润的空气，所以存活的时间长。但问题来了，别的两组似的可以接触到湿润的空气，为何先死了呢？张教授觉得，那是因为弓鱼会被绳子穿过嘴，然后它嘴是张开的，腮也张开的，这么大的空气流从口腔进去。而其他两组的鱼，它们的鳃没法像弓鱼似的一直张开，因此造成了窒息死亡。
试验很快进行到了次日上午，从前一天到次日近11点时分，大约十八九个小时过去了，弓鱼的情况到底怎样了呢？记者和专家发现有个别的鱼还不时动一动，算是活着，不过从生命体征上，已经接近尾声了。而本地人所说的会很快死掉的反向弓鱼，实际上和符合常规的弓鱼并没多少区别。其实从解剖学上来讲，鱼身是左右对称的，它们身体两侧的内脏相同，因此往左弓或向右弓，不会有太大的影响。
但本地的渔民为什么坚持往右边弓鱼呢？其实这有可能是他们的习惯而已，再就是，从鱼的身体结构看，向右弓时，朝着渔民方向的仅一个背鳍，而往左弓朝着渔民的就比较复杂，胸鳍、腹鳍、臀鳍各有两个，加起来有6个，这样操作起来会比右弓复杂。而弓鱼离开水还能活一天，是整体条件决定的。建瓯的冬天气温低，空气湿度大，再加上鱼被弓过后动不了，降低了能量消耗。而还有更重要的一方面，因为弓鱼会造成鱼嘴张开，鳃盖能张合，这样鱼还能够呼吸。
试验的最终结果，是弓过的鱼确实活得久，并且远超我们预料的时长。不过弓鱼这一劳动智慧的结晶能在建瓯这个地方得以继承，大多也是由于本地的风俗习惯和特殊地理位置等因素决定的，天时地利人和才可以让这种风俗习惯得以传承到现在。朋友们，我们中国地大物博，很多地域都被智慧的人们创造出很多不同的文化传统。
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