2、山楂用盐水或者食用碱浸泡15分钟,边泡可以边清理干净两头。有耐心的也可以从中间横着剖开,挖去籽儿。
3、清洗干净的山楂用厨房纸吸干水分,用牙签串上,一根牙签串上两颗果子。
4、锅中开始熬糖,等量的冰糖和清水一起入锅,先大火煮至融化。
5、等冰糖完全融化,转中小火继续熬,这个时候中间有大泡泡,周围没有。从这个时候开始不要再去搅拌糖水。
2、山楂用盐水或者食用碱浸泡15分钟,边泡可以边清理干净两头。有耐心的也可以从中间横着剖开,挖去籽儿。
3、清洗干净的山楂用厨房纸吸干水分,用牙签串上,一根牙签串上两颗果子。
4、锅中开始熬糖,等量的冰糖和清水一起入锅,先大火煮至融化。
5、等冰糖完全融化,转中小火继续熬,这个时候中间有大泡泡,周围没有。从这个时候开始不要再去搅拌糖水。
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