冬天来的猝不及防,天冷下来以后,连嗅觉都开始变得迟钝,普通的茶香也变得萧瑟起来。
在这个尴尬的季节小青柑普洱一下子闯进了我们的视野,带着它独有的香甜温暖了整个季节。
品一杯还散发着夏天味道的茶七月份才成熟的小青柑,还带着夏天的味道。
果农精心挑选出果实饱满的果子采摘下来,清洗干净后,在头部开小口取出果肉,再次清洗后晒干陈皮。只等待已经陈化的优质熟普来填满,这就是一颗小青柑的故事。
融合了清醇果香和普洱茶醇厚的甘甜之味,给予味蕾独特的刺激。青绿的果皮在飘逸杯中甚是养眼。
冬天与夏天的距离,也就是一杯茶。
小果实蕴含的大能量小青柑挥发油最多,微涩带酸,冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。
青皮里的油酮类物质虽然不能被人体吸收,但有扩张上呼吸道的作用,长期饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
陈皮内的普洱茶一直以来被誉为“可以喝的古董”, 不仅健齿抗衰老,还有降血脂、降胆固醇等多重功效。
喝好一杯茶,从泡茶开始青柑普洱的喝法有多种,最简单粗暴的就是直接饮用。
将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。
当然也有很讲究的喝法,戳孔冲泡。
准备一把茶刀在清柑的四周及底部钻九孔,孔的大小以不露茶为佳。再将其投入壶中,加入沸水,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶露出,又可以防止茶溶出速度过快。
冬天给家人和自己最好的爱关爱的方式不止一种,天冷了,除了提醒家人多穿衣,还可以为他们带去预防各种疾病的小青柑普洱。沏一杯茶,多一份陪伴,茶香中透漏着爱意,在这个季节带给人温暖。
小青柑普洱便于携带,冲泡品饮很是便利。在忙碌的时候沏一杯小青柑,从早上浓烈的果香到下班后淡淡的底味,也预示着一天的开始到结束。
冬天给自己多一点爱,从一杯小青柑开始。