这是一道正宗的川菜做法哦，老人小孩都爱吃。
By 婷子钰
用料
- 杏鲍菇 1个（按猪肉量决定）
- 猪瘦肉 300g
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 两勺
- 料酒 1勺
- 郫县豆瓣 1勺
- 鸡精 2勺
做法步骤
1、准备好食材:猪瘦肉切肉丝，杏鲍菇切片（稍微薄一点，易熟易入味）
2、锅中加入适量清水，待水煮沸后加入杏鲍菇，盐，料酒，又待水沸后，捞出杏鲍菇控水备用。
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