杏鲍菇焯水后要过凉水吗,杏鲍菇焯水后要不要过凉水

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 00:47:03

杏鲍菇和韭菜炒太好吃了,营养又鲜香,冬天我家就爱这么吃。

韭菜,营养丰富又价格实惠,1斤才2块钱。虽然一年四季都能吃到,但是我觉得冬天的韭菜才是最香的,不仅闻着鲜香还水嫩水嫩的。韭菜的吃法有很多,韭菜控的我隔三差五就会买些韭菜回来炒着吃。不过,今儿个和韭菜搭配的食材,鸡蛋都要靠边站了,来看看和它更搭配的食材吧。

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韭菜和杏鲍菇才是天生一对,杏鲍菇,肉质肥厚,味道鲜美,质地脆嫩。杏鲍菇的营养非常丰富,富含蛋白质、钙、维生素等多种营养元素,是冬季很受欢迎的食材。那么杏鲍菇和韭菜炒,怎样才更好吃?要不要焯水?让我们一起来看看这道菜的做法吧!这道菜特别实用,别错过。

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杏鲍菇炒韭菜

食材准备:杏鲍菇3个、韭菜300克、蒜头2粒、红干椒4个、盐1小勺、鸡精少许、生抽1小勺

烹饪方法:1、先准备好杏鲍菇、韭菜、辣椒等食材。

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2、因为冬季的韭菜含水分多,为了减少这道菜出水多,将韭菜择干净后,取韭菜粗壮的茎部和杏鲍菇炒,既好吃又有卖相。

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