这是需要的材料，青辣椒切碎，蒜切碎，肉沫加一些料酒与白胡椒和匀去腥
烧热油放入蒜与青辣椒
放入肉沫，依次加入酱油，老抽，白糖，白糖不需多，大概一勺便够了
炒至肉沫变色全熟，加小半碗水炒一会，试一下咸淡，淡了适量加盐即可
加入米饭翻炒，炒匀后出锅
成品图
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