维吾尔族历史上曾信仰过萨满教、摩尼教、景教、祆(xiān)教也叫拜火教和佛教，10世纪末叶逐渐改信伊斯兰教。
有自己的语言文字，从古代使用突厥文和回鹘文改用以阿拉伯字母为基础的维吾尔文，属阿尔泰语系突厥语族西匈语支。
饮食方面，以面食为主，馕、拉面、抓饭和瓜果都是曰常喜爱的食品。禁食猪肉、动物血和自死的动物。
文化艺术的代表作品有《突厥语大辞典》、《福乐智慧》、《喀什噶尔史》和《十二木卡姆》等。
在长期的历史发展中，维吾尔族同各族人民一道，为维护祖国统一，保卫和建设祖国边疆，做出了重要贡献。
1955年10月1日成立了新疆维吾尔自治区。60年来，新疆工农业生产有很大发展，棉、毛纺织业、石油工业发展迅速。
玉雕、爱德丽斯绸、和田地毯、英吉沙小刀等驰名国内外。特别是改革开放以后，从农村到城市，政治、经济和科技、教育、文化等各个领域发生了翻天覆地的变化。人民生活水平有了很大的提高。
二、哈萨克族的基本情况
哈萨克族主要聚居在新疆伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县、巴里坤哈萨克自治县，人口为151．04万人。
哈萨克族源可追溯到西汉时期的乌孙、康居，隋唐时期的突厥、葛逻禄，以及12世纪、13世纪时的乃蛮、克烈、钦(qincha)察等部（钦察汗国(Qipchaq ulisi)，（1219年–1502年），又称金帐汗国、克普恰克汗国、术赤兀鲁思，大蒙古帝国的四大汗国之一，以突厥民族为主。13世纪上半叶蒙古人建立的封建国家。
由1243年成吉思汗长子术赤的第二子拔都结束西征建立了东起也儿的石河（额尔齐斯河），西到斡罗思，南起巴尔喀什湖、里海、黑海，北到北极圈附近的辽阔广大的钦察汗国。钦察汗国境内居民成分复杂，社会发展水平不一。
明朝推翻元朝的同时，钦察汗国拔都系主要分支被新兴起的白帐汗国所取代，而后俄罗斯开始崛起，蒙古人在中、东欧、西、北亚逐渐失去了影响力）。至今哈萨克族中仍还保留有乃蛮、克烈、钦察等部落的名称。
15世纪中叶，楚河流域的哈萨克人建立了“哈萨克汗国”，“哈萨克”因而得名。18世纪60年代，清朝政府平定准噶尔贵族叛乱后，哈萨克汗国臣服清朝政府。后为沙皇俄国所侵占，哈萨克民族一分为二，成为跨国民族。
两千多年前，汉朝细君公主和解忧公主与哈萨克族先民首领乌孙王莫昆和军须靡联姻，写下了我国民族关系史上的一段佳话。
哈萨克族的宗教信仰，远古时期曾崇拜过自然、图腾和祖先；也信仰过拜物教、萨满教；中世纪，佛教、景教也对哈萨克族的宗教信仰产生过相当的影响；最后信仰了伊斯兰教。哈萨克族有自己的语言文字，语言属阿尔泰语系突厥语族的克普恰克语支，历史上曾使用过鄂尔浑——叶尼塞文和回鹘文。
13世纪随着伊斯兰教传入，逐渐采用以阿拉伯字母为基础的哈萨克文拼音文字。主要从事畜牧业和农业。
饮食方面，以肉、奶制品为主，加部分面食。禁食猪肉、动物血和自死的动物。新中国成立前，宗法封建制度在哈萨克族社会占统治地位。若干牧户以较近之血缘关系为基础，结合为游牧部落阿吾勒(氏族部落组织的基本单位)，内部有明显的贫富差别和剥削关系。
大部分从事畜牧业，除了少数经营农业的已经定居之外，绝大多数牧民都按季节转移牧场，过着逐水草而居的游牧生活。
