青椒炒鱿鱼的做法,青椒炒鲜鱿鱼的做法大全

2把鱿鱼的内脏全部清理掉，清理掉鱿鱼身上黑色的东西，吃起来更放心。

3在鱿鱼有骨头的那一面打花，所谓打花就是在鱿鱼表面划一道一道，这样做的目的可以让鱿鱼好看，卷起来有花纹的鱿鱼更诱人，打花可以使得鱿鱼更容易吸收味道。

4鱿鱼切块后用白醋、白酒和盐腌制片刻。

5在腌制鱿鱼时，处理一下青红椒，把青椒和红椒去籽，切菱形状。