炒鱿鱼是否要焯水,很多人都错了,教你一招,鲜嫩脆爽无腥味!
如今人们的生活水平在不断提升,对于美食方面的研究也越来越深,小编作为一个美食爱好者来说,喜欢自己的动手制作各种各样的美食,尤其是这几天的天气不断提升,各种各样的烧烤摊都已经开始摆摊了,看到里面的鱿鱼就胃口十足,但是因为有了孩子之后,就很少的和朋友来烧烤摊了,这不就想着自己回家买点鱿鱼吃吃!
鱿鱼应该是大多数人都喜欢的美食,很多情况鱿鱼都是用作烧烤,在大街小巷无数不再,而且鱿鱼的营养也机器丰富,具有蛋白、脂肪、并且含有大量的人体所需要的钙,磷等微量元素,它的营养丝毫不输牛肉,但是小编今天并不是用它当做烧烤来吃,而是炒着吃,同样美味,鲜嫩脆爽还没有腥味。
炒鱿鱼这道美食做法简单,但是都对于鱿鱼是否需要焯水这一步有些疑问,这一步有很多人都做错了,也难怪出锅之后不够鲜嫩口感差,不过大家的不要担心,教你一招,炒出来的鱿鱼鲜嫩脆爽还没有腥味,喜欢的朋友快来学习吧。
步骤:
1.首先我们要将市场买回来的新鲜鱿鱼清洗干净,将内脏取出,然后把墨去掉,然后我们在将清洗干净之后的鱿鱼切成圈状,鱼头对半切开,在准备上洋葱,切成条状,在切上一些配菜,姜切成片,大蒜剥皮切片,