伙计们~好好好!
有爱吃鱿鱼的伙伴们吗?
我家队友就爱吃!
安排。
食材:
鱿鱼须、洋葱、小米辣、杭椒、蒜片、姜片
做法:
1、鱿鱼须清洗干净,锅中倒水,水开后下鱿鱼,放入姜片,料酒,焯水后捞出沥干水分。
2、锅中倒油,爆香姜,蒜,小米辣,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入洋葱翻炒,再放入鱿鱼须,杭椒。
3、翻炒均匀后加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒、一勺蒜蓉辣酱,撒上辣椒粉,孜然粉,白芝麻,翻匀即可盛出锅。
便利贴:
1、整条鱿鱼切块都可以炒。
2、蒜蓉辣酱一定要加!鱿鱼的灵魂伴侣!
3、孜然粉和孜然粒都可以。
4、要大火爆炒!
这香辣鱿鱼太过瘾了,吃上一口,又香又辣,以后再也不用买着吃了。做法还很简单!
快快跟我一起做起来吧!
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