北方涮羊肉火锅家常做法,川味羊肉火锅的做法最正宗的做法

1、锅中少许清油，冷油放入适量的葱、姜、蒜、香叶、八角，小火炸出来料油备用。

2、花生酱自己来做，很简单，花生炒香搓掉皮，放入料理机中反复打成花生酱即可，嫌麻烦直接买一些。

3、芝麻酱和花生酱按照8：2的比例混合在一起，搅拌至融合。

4、放入2块腐乳，不要加入腐乳汤，加入1勺白糖、搅拌均匀，将腐乳搅碎。